Сезонные ягоды — облепиха, брусника, клюква — являются настоящим кладезем витамина C и других полезных микроэлементов и органических кислот. Однако употреблять их в больших количествах может быть опасно, предупредил врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.
© Global Look Press
В первую очередь стоит помнить, что эти ягоды отличаются выраженным кислым вкусом, из-за чего могут повышать кислотность желудочного сока. Если съесть их в большом количестве, можно получить острый гастрит или обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, которые были в стадии ремиссии. Кислота резко усиливает выброс соляной кислоты в желудке, пояснил специалист в разговоре с Life.ru.
Кроме того, в высокой концентрации органические кислоты способны повреждать слизистую оболочку не только желудка, но и кишечника. То же самое касается почек.
"Высокая концентрация бензойной, щавелевой и яблочной кислот в свежих дикоросах особенно опасна натощак. Это может вызвать мгновенный "кислотный ожог" слизистой, а также спровоцировать приступы острого гастрита или подвижность камней. Так что главное правило сезона — умеренность и осторожность, особенно если у вас есть хронические заболевания в анамнезе", — подытожил собеседник издания.
