Белок действительно помогает контролировать аппетит и в сочетании с тренировками сжигать жир, но похудение прежде всего определяется дефицитом калорий. Об этом сообщила ТАСС к.м.н., ассистент кафедры госпитальной терапии ИМД Пироговского Университета Ангелина Сулейманова.
© Unsplash
«Белок дает более долгое чувство сытости и требует больше энергии на переваривание (диет-индуцированный термогенез), что может помогать контролировать аппетит. Но похудение в конечном счете определяется дефицитом калорий, а не количеством белка. Если пить протеиновые коктейли сверх суточной калорийности, то вес будет расти, а не падать», — сказала Сулейманова.
Она подчеркнула, что для сохранения мышц при похудении белок важен: адекватное потребление в сочетании с силовыми тренировками помогает терять жир, а не мышечную ткань. Но правило «больше белка = больше мышц» работает только при наличии тренировок — без них избыток белка не превратится в мышцы.
